Bloem en meel

Meel is een NATUURPRODUCT. Het graan komt rechtstreeks van het land en wordt na het kuisen (ontdoen van kaf, steentjes, zand, ..) op hun molen tot meel en bloem gemalen. De meeste meel- bloemsoorten die je in de winkel kan kopen hebben een conserverende bewerking ondergaan. Dit gaat van het meermaals behandelen van de granen met pesticiden en insecticiden tot het gebruik van deze gifstoffen in de ruimtes en machines waar het graan of meel wordt opgeslagen of verwerkt. In de biologische landbouw is het gebruik van deze gifstoffen verboden. Ook op hun biologisch gecertificeerde molen mogen ze dus geen gifstoffen gebruiken om bijvoorbeeld de meelmot te bestrijden. U bewaart meel en bloem het beste in haar oorspronkelijke verpakking in een koele, droge en donkere opslag. Bij een temperatuur rond de 13° Celsius en een 60% relatieve luchtvochtigheid. staat de ontwikkeling van de meelmot vrijwel stil. Op een warme en/of vochtige bewaarplek kunnen de eitjes zich echter (snel) gaan ontwikkelen en ontstaan er draden (spinrag), larven of meelmotten. Hou dus zeker géén grote voorraden aan als u ze niet in de juiste omstandigheden kunt bewaren. Zo heeft u altijd vers meel in huis en is de kans het kleinst op meelmot

Meer info op www.flourpower.be

Ambachtelijk Windmolenbedrijf.

Lokale voorraad kan je voor de zekerheid checken door contact op te nemen met jouw winkel.