Koolraap met appels en prei

‍

Combineer deze minder gekende groente met appeltjes en prei in een stoofschotel of quiche.

De combinatie van de aardse koolraap, de pittige jonge prei en de zoete appel is verrassend en overheerlijk.

Het is ook nog eens een simpel 'can't go wrong'-recept.

1. Alles in gelijke blokjes en ringen snijden.
2. Lichtjes aanstoven in wat boter of olie.
3. Kruiden met peper en zout.
4. 30' in een oven van 180 graden.

Voor een extra comfortkorstje kan je gratineren met kaas (meng wat broodkruim door je kaas voor extra crunch!)